24.01.2024. In Berlin findet gerade die
Grüne Woche statt. Das ist ein guter Anlass, sich in
Florian Schwinns Buch "Die Klimakuh" zu vertiefen, das mit dem Vorwurf aufräumt,
Kühe seien besonders schädlich fürs Klima. Allein wegen der
falschen Narrative, die seit mindestens zehn Jahren in den Medien ihr Unwesen treiben, und darüber, wie sie zustande gekommen sind, lohnt es sich schon, dieses Buch zu lesen. Aber Schwinn geht es auch darum,
Naturschutz und Landwirtschaft zusammenzudenken.
Von
Uta Ruge.
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